Santiago del Estero | 16-02-2020

Continuan los operativos de control de carnicerias

Se secuestró gran cantidad de carne no solo proveniente de faena clandestina, sino que también parte de la misma correspondía a carne de caballo, procesada en subproductos.

El Ministerio de Producción, a través del Departamento bromatológico y con el apoyo del cuerpo de infantería, realizó un operativo para controlar en la Capital, 5 bocas de expendio, cuyo resultado arrojo el decomiso directo de aproximadamente 270 kilos de carne de uno de los comercios inspeccionados, carne no solo proveniente de faena clandestina, sino que también parte de la misma correspondía a carne de caballo, procesada en subproductos.(picada, hamburguesas, milanesas, etc) Como es habitual el producto decomisado tuvo como destino el consumo animal a través de las entidades correspondientes.

Estos operativos son posibles gracias a la participación directa de la población que denuncia estos hechos ilícitos que atentan contra la SALUD PUBLICA.