Interior | 14-06-2016

Un maestro panadero enseñó a elaborar facturas a familias rurales

Estas capacitaciones permiten a las familias rurales incorporar saberes que mejoran su capacidad productiva, permitiéndoles incorporar nuevas ofertas en las ferias.

En la localidad de San Carlos tuvo lugar una capacitación teórico-práctica para la elaboración de panificados dulces, especialmente facturas.
La misma surgió del pedido de un grupo de mujeres agricultoras familiares de la localidad al Equipo Técnico de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación que trabaja en la zona, tras lo cual se realizaron las articulaciones pertinentes para hacer efectiva dicha demanda.

La capacitación estuvo a cargo del maestro pastelero David Páez, mediante una articulación realizada con el Comisionado Municipal de Nueva Francia, Sr. José Morales.
Estas capacitaciones permiten a las familias rurales incorporar saberes que mejoran su capacidad productiva, permitiéndoles incorporar nuevas ofertas en las ferias.