Actuando desde la ley de abastecimiento, en el marco de precios máximos establecidos por el gobierno de la nación, el objetivo de estos operativos es disuadir la especulación de precios que puede surgir en base a la necesidad de la gente, por ello los controles se realizan para que los ciudadanos puedan comprar a un precio transparente de mercado.
Todos los precios están anclados a lo que se dispuso en la fecha del 06 de marzo del 2020, a raíz de la cuarentena. Y se desarrolla con un trabajo en conjunto de los Municipios, la Dirección de Comercio y la Defensoría del pueblo de la provincia.